Jak upéct muffiny?

Zatímco dříve se pekly a prodávaly bábovky, koláče a štrúdly, dnes je na trhu o mnoho více dobrot. Také se Vám stává, že když Vám vnoučata vyprávějí, co dobrého si kde daly, moc jim nerozumíte?

Až se Vás příště vnoučata zeptají: „Babičko umíš upéct muffiny?“. Můžete jim s klidem odpovědět, že ano. Níže najdete recept na čokoládové muffiny, po kterých se jen zapráší.

Na jejich výrobu potřebujete silikonové formičky, nebo plech na muffiny a velikostně odpovídající papírové košíčky.

Na 12 muffinů:

1 vejce
2 lžičky prášku do pečiva
špetka sody
30 g kakaa
200 g polohrubá mouka
20 g čokolády
65 g másla
90 g cukru krupice
170 ml mléka

Vejce, máslo, cukr a mléko smícháme a vše důkladně zamícháme. Můžeme použít i mixér. Poté přidáme prosetou mouku a kakao a opět promícháme. Nakonec po troškách vmícháme i rozpuštěnou čokoládu. Košíčky nebo formu na muffiny, plníme polévkovou lžící jen přibližné do ¾! Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 15 až 18 minut.

Dobrou chuť.

Další inspiraci pro vaření a pečení najdete na Mlsáníčko.cz

Zatím žádné komentáře.

Reagujte

Text